CH

宜賓金喜來酒業大觀生產基地被認定為“四川省工業遺產”并獲得授牌

新聞01

日前,四川首部工業遺產讀物《品讀四川工業遺產》發布暨第四批四川省工業遺產授牌儀式在成都隆重舉行?;顒蝇F場,宜賓金喜來酒業大觀生產基地被認定為“四川省工業遺產”并獲得授牌。

宜賓金喜來酒業前身是曾經名噪一時的三線建設基地-南溪長慶機械廠(國營第216廠),也是曾經隱匿多年的國家保密單位“共和國127輕型機槍制造廠”。該廠自1965年創建,在南溪40多年的建設與發展歷程中,為國防事業作出了重大貢獻,也誕生了許許多多可歌可泣的英雄故事。在宜賓的崢嶸歲月里,金喜來酒業旗下的百年老窖-水巷子糟坊生產的水巷子白酒因物美價優成為了當年長慶廠各種大型活動的首選,也是時代變遷中千千萬萬長慶兒女揮之不去的鄉愁與醉美情結。2007年,南溪長慶廠因新時代發展的需要,搬遷到了成都彭州,曾經的工業基地因地處兩山夾谷的森林之中,無論是生態環境,還是水土氣糧等配套條件,均非常適合做酒,在歷經調整、改造之后,這座有著輝煌歷史的三線基地終于華麗轉身為一座天然的生態酒谷。

今天的金喜來酒業,在原三線工業遺址基礎上,通過數十年釀酒基地建設、老窖泥移植與培養、白酒工藝全鏈條建設與生態環境的升級改造,讓曾經的三線基地煥發出了新的生命與嶄新的容顏。廠區占地960余畝,具有年產優質白酒5000余噸的能力。園區氣候溫潤,草木蔥蘢,森林覆蓋率高達90%以上,常年平均氣溫比市區低3度左右,空氣中負氧離子濃度高達1萬個/cm3。園區內生長著被譽為“植物界活化石”、國家一級保護的瀕危植物——桫欏樹,距今已有2.5億年歷史,因其生長對環境無污染、氣候濕度溫潤適宜有著強烈依賴性,現存數量十分稀少。金喜來生態酒谷是氣候、水土、生物群落交織而成的天然生態系統,為金喜來釀酒提供了不可復制的核心生態環境。四川省酒類科研所專家曾多次親臨參觀并盛贊其為“最佳的釀造工藝、最佳的釀造環境、最佳的釀酒微生物棲息地“。走進這座被中國首屆釀酒大師賴登燡、著名白酒專家李克明贊譽為“森林中的白酒莊園”的釀酒園區,“采菊東籬下,悠然見南山”的意境油然而生,正應了那句話:若非親臨其境,美妙難以言表。

盡管產業發生轉換,但金喜來始終秉承對歷史的尊重與敬畏之心,時至今日,園區仍保留著厚重的歷史滄桑感與燃情歲月的年代感。金喜來酒業此次獲評”四川省工業遺產“,是迄今為止宜賓獲評的第二家省級工業遺產單位(另一家為五糧液),南溪區首家省級工業遺產單位,是宜賓工業發展史中的一件大事和喜事,不僅為金喜來酒業品牌建設(特色酒莊酒旅融合建設)帶來了新的發展契機,也將更好地賦能南溪旅游環線升級打造。

上一條
下一條
返回
青娱乐极品视觉盛宴_青娱乐极品盛宴_青娱乐在线极品盛宴_色天天爱天天狠天天透